Inga äkta varor precis

Utdrag ur boken:
”Nog unnar man de tusentals skidåkare som stakar sig fram mellan Sälen och Mora något annat än en pulverbaserad soppa som innehåller mer av förtjockningsmedlet hydroxipropyldistärkelsefosfat än äkta bär. Dock inte Vasaloppssponsorn Ekströms, vars klassiska soppa har en blåbärshalt på 5 procent.”

Annas goda pepparkakor innehåller inte ett enda gram smör, bara billiga vegetabiliska fetter. Den som brukar lägga pressad skinka på morgonmackan vill förmodligen inte veta hur denna produkt har framställts, och den som väljer Arbogas ungsbakade gräddpastej har säkert inte en susning om att förpackningen bara innehåller 1 procent grädde!
Äkta vara är Mats-Eric Nilssons fristående fortsättning på succéboken Den hemlige kocken. Med den här boken som hjälp guidas vi i vilka ingredienser 150 av våra mest populära livsmedel innehåller.

Jag blir otroligt upprörd – inte kunde jag drömma om att vi blir så totalt grundlurade av livsmedelsindustrin!